Rujak Tahu
- Kategori
- Tahu, Tempe
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Rujak Tahu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rujak Tahu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Rujak Tahu :
- 100 gram mi basah
- 1 potong tahu putih besar, goreng setengah matang
- 1 buah mentimun
- 4 lembar daun selada, iris
- 4 pempek lenjer, goreng, iris minyak secukupnya, untuk menggoreng
Saus
- 150 gram gula merah
- 50 gram asam jawa
- 500 ml air
- 10 sdm kecap manis
- 3 sdm cuka masak
Bumbu yang Dihaluskan
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 1/2 sdt garam
Taburan
- Ebi bubuk
Cara Membuat Rujak Tahu :
- 1 Saus: rebus gula merah bersama asam jawa hingga mendidih, angkat, saring/ Masukkan bumbu halus dan kecap manis, setelah mendidih kembali, angkat. Tambahkan cuka, aduk.
- 2 Siram mi basah dengan air panas, tiriskan.
- 3 Penyajian: siapkan mangkuk, tata mi, tahu goreng, iris, daun selada, mentimun, dan pempek, lalu tuangkan sausnya. taburi ebi bubuk.
- 4 Sajikan.
Sayur Asam
Sayur Bobor
Review dan rating Rujak Tahu
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
