Rujak Cingur

Name: Rujak Cingur
Yield: 4
Ingredients: 200 gram cingur sapi atau kikil, direbus; 100 gram tempe digoreng; 100 gram tahu digoreng; 150 gram timun iris besar; 50 gram taoge; 200 gram kangkung, siangi, rebus; 100 garam bengkoang, iris-iris; 150 gram kedondong iris-iris<b>BUMBU :</b>; 5 buah cabai rawit; 2 siung bawang putih; 2 cm kencur; 3 sendok makan petis; garam dan gula merah secukupnya

Eresep

Not Just Food

Sept. 16, 2007, 5 a.m. (17 years, 4 months)

Kategori: Salad
Tanggal: 16-09-2007 05:00:35
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Rujak cingur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rujak cingur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Rujak Cingur :

200 gram cingur sapi atau kikil, direbus
100 gram tempe digoreng
100 gram tahu digoreng
150 gram timun iris besar
50 gram taoge
200 gram kangkung, siangi, rebus
100 garam bengkoang, iris-iris
150 gram kedondong iris-iris

BUMBU :

5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 cm kencur
3 sendok makan petis
garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Rujak Cingur :

1 Buat bumbu rujak cingur. Haluskan cabai rawit, bawang putih, kencur, dan garam. Setelah halus, tambahkan petis dan gula. Ulek kembali sampai halus. Sisihkan.
2 Tata di atas piring, kangkung, taoge, bengkuang, kedondong, timun, tahu, tempe, dan cingur.
3 Tuangkan bumbu rujak cingur di atasnya. Hidangkan.