Roti Mini Keju

Eresep

Not Just Food

Feb. 13, 2013, 4:46 p.m. (11 years, 11 months)

Berikut ini adalah resep Roti mini keju mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti mini keju bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Roti Mini Keju :

• 2.000 gram tepung terigu protein sedang
• 400 gram gula pasir
• 60 gram ragi instan
• 100 gram susu bubuk
• 4 butir telur
• 4 kuning telur
• 1.000 ml air es
• 400 gram margarin
• 20 gram garam

• 1000 gram keju parut

• 600 gram margarin
• 600 gram gula tepung
• 6 butir telur
• 450 gram tepung terigu protein rendah
• 160 gram susu bubuk

Cara Membuat Roti Mini Keju :

1. 1 Aduk rata tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit hingga rata.  Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
2. 2 Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 15 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
3. 3 Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
4. 4 Topping: kocok margarin dan gula tepung 10 menit. Tambahkan telur. Kocok rata.
5. 5 Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
6. 6 Semprotkan toping di atas roti.
7. 7 Oven 10 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.