Resep Burasa

Bahan Burasa :

• 350 ml santan dari
• 400 g kelapa
• 1/2 sdt garam
• 250 g beras, cuci, tiriskan
• Daun pisang dan tali secukupnya

• Coto makasar

Cara Membuat Burasa :

1. Masak santan, garam, dan beras hingga santan terserap.
2. Siapkan 2 lembar daun pisang, beri 3 sdm beras, gulung, lipat, ikat.
3. Kukus burasa hingga matang (40 menit). Sajikan dengan pelengkap.