Puding Kelapa Muda

Eresep

Not Just Food

Nov. 1, 2014, 6 a.m. (10 years, 2 months)

Selain untuk dikonsumsi sendiri hasil dari resep masakan Puding kelapa muda ini layak dijual. Berikut ini adalah resep Puding kelapa muda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding kelapa muda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Puding Kelapa Muda :

• 100 gram kelapa muda, keruk lebar, potong-potong
• 700 ml air kelapa muda
• 3/4 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan bubuk
• 150 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 4 tetes pewarna makanan merah

• 1 1/4 sendok teh agar-agar bubuk
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 50 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Kelapa Muda :

1. 1 Bahan 1, rebus air kelapa muda, agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan, dan jeli instan bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pewarna merah cabai. Aduk rata.
2. 2 Tuang selapis rebusan agar-agar di gelas plastik volume 200 ml dengan tebal 1/4 cm. Biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Tuang lagi selapis rebusan agar-agar. Biarkan setengah beku.
3. 3 Bahan 2, rebus santan, daun pandan, gula pasir, garam, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
4. 4 Tuang ke atas bahan 1 setebal 1/4 cm. Biarkan setengah beku. Tuang bahan 1 yang sudah dipanaskan ke atas bahan Biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Tuang lagi selapis bahan Biarkan setengah beku. Tuang bahan 2 yang sudah dipanaskan.
5. 5 Ulangi cara melapis yang sama hingga habis. Bekukan.
6. 6 Puding kelapa muda siap dihidangkan.