Resep Poo Phad Pong Karee

Bahan Poo Phad Pong Karee :

• 400 gram kepiting, bersihkan
• 60 gram bawang merah, dirajang tipis-tipis
• 40 gram lombok rawit, iris halus
• 30 gram bawang bombay
• 30 gram seledri, iris tipis-tipis
• 2 butir telur
• 20 gram bubuk kare kuning
• 100 gram lombok pasta
• 200 ml susu
• 100 ml saus tiram
• 20 ml kecap manis
• 100 ml minyak sayur

Cara Membuat Poo Phad Pong Karee :

1. Masak kepiting terlebih dahulu, dibolak-balik agar matangnya merata.
2. Campurkan susu, telur, lombok pasta dan bubuk kare dalam satu wadah.
3. Tumis bawang merah sampai harum. tambahkan bawang bombay. kemudiantambahkan campuran telur tadi, tumis sampai telur masak.
4. Bubuhkan saus tiram, kecap manis, merica, dan masak sampai matang.
5. Tambahkan kepiting, lombok rawit, seladri dan bawang bombay, masak sekitar 2 menit. Siap disajikan.