Pizza Goreng Jamur

Eresep

Not Just Food

July 26, 2008, 7 a.m. (16 years, 6 months)

Berikut ini adalah resep Pizza goreng jamur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pizza goreng jamur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pizza Goreng Jamur :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 150 ml air es
• 1 sendok makan mentega putih
• 1/2 sendok teh garam
• 3 lembar keju slice smoked, dipotong kotak untuk isi
• minyak untuk menggoreng

• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 25 gram ayam giling
• 100 gram jamur kancing, diiris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Pizza Goreng Jamur :

1. 1 Isi: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata.
2. 2 Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata. Angkat.
3. 3 Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
4. 4 Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. 5 Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
6. 6 Giling tipis adonan diameter 5 cm. Ben isi. Letakkan keju slice smoked. Rekatkan dengan air. Tekan dengan garpu.
7. 7 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.