Resep Crepes Kentang Gulung Keju

Bahan Crepes Kentang Gulung Keju :

• 2 butir telur
• 125 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram kentang, diparut kasar
• 25 gram kacang polong
• 25 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Crepes Kentang Gulung Keju :

1. Kocok lepas telur, susu cair, garam, merica bubuk, dan margarin leleh.
2. Tuang sedikit-sedikit ke tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kentang dan kacang polong. Aduk rata.
3. Tuang di wajan datar kecil. Biarkan sampai setengah matang. Tabur dengan keju cheddar parut. Gulung. Biarkan sampai matang.