Picnic Roll

Eresep

Not Just Food

July 3, 2013, 10:23 p.m. (11 years, 6 months)

Berikut ini adalah resep Picnic Roll mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Picnic Roll bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Picnic Roll :

• 450 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 170 ml air dingin
• 150 gram korsvet, dilembutkan

• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 50 gram daging ayam giling
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 butir telur, dikocok lepas

• 5 lembar daging asap, dibelah 2 bagian
• 10 butir telur puyuh rebus, dibelah 2 bagian
• kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Picnic Roll :

1. 1Aduk tepung, garam, dan margarin.
2. 2 Tuang air lalu uleni hingga kalis.
3. 3 Giling panjang adonan. Letakkan korsvet di tengahnya. Lipat sisi adonan hingga menutupi korsvet.
4. 4 Giling lagi adonan. Lipat sisi atas ke tengah dan sisi bawah ke tengah menutupi lipatan sisi atas. Simpan dalam lemari pendingin selama 10 menit.
5. 5 Giling lagi adonan, dengan posisi lipatan di bawah. Lakukan lipatan yang sama seperti di atas sebanyak 2 kali. Lalu simpan kembali dalam lemari pendingin selama 10 menit.
6. 6 Adonan puff slap digunakan.
7. 7 Aduk bahan isi lalu masukkan dalam plastik segitiga.
8. 8 Giling adonan puff tebal 1/2 cm. Cetak bulat dengan diameter 10 cm. Taruh daging asap, semprotkan isi, dan letakkan telur puyuh.
9. 9 Lipat adonan dan rekatkan dengan air. Tekan bagian sampingnya dengan garpu. Dan kerat bagian atasnya.
10. 10Oleskan kuning telur. Oven selama 20 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius.