Pepes Oncom
- Kategori
- Pepes dan botok
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pepes Oncom mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes Oncom bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pepes Oncom :
- 2 potong oncom ukuran 2 x 8 x 10 cm
- 5 sdm air panas
- 4 potong daun bawang, diiris halus
- 5 buah cabai hijau, diiris serong kasar
- 6 buah cabai merah, diiris serong kasar
- 10 buah cabai rawit
- 25 gram daun kemangi
- 8 lembar daun salam
- daun pisang untuk membungkus
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 1/2 sdt jahe cincang
- 1 sdt terasi
- garam dan gula merah secukupnya
Cara Membuat Pepes Oncom :
- 1 Oncom dihaluskan, dicampur bumbu halus, air panas, cabai, daun bawang, dan kemangi. Diaduk hingga rata, menyatu, lalu dibagi menjadi delapan bagian.
- 2 Ambillah dua lembar daun pisang, alasi dengan selembar daun salam, lalu letakkan satu bagian oncom. Bungkus dan lipat kedua sisinya. Lakukan terus, sampai semua oncom terbungkus, lalu dikukus sekitar 30 menit.
- 3 Kemudian panggang sebentar, supaya agak kering, lalu angkat dan hidangkan.
Tumis Oncom Daun Melinjo
Sambal Soto Banjar
Review dan rating Pepes Oncom
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
