Resep Pais Jagung Pisang

Bahan Pais Jagung Pisang :

• 100 gram jagung manis pipil
• 50 gram jagung manis serut
• 250 gram pisang ambon, dibuang
• bagian tengahnya, dihaluskan
• 150 gram tepung ketan putih
• 100 gram kelapa parut kasar
• 75 gram gula pasir
• 3/4 sendok teh garam
• 50 ml santan kental instan
• daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Pais Jagung Pisang :

1. Aduk rata jagung manis pipil, jagung manis serut, pisang, kelapa parut kasar, gula pasir, garam, dan tepung ketan putih.
2. Tuang santan. Aduk sampai licin.
3. Sendokkan adonan di daun pisang. Bungkus. Semat ujung-ujungnya dengan lidi.
4. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.