Opor Cumi Cabai Hijau
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 5 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Opor cumi cabai hijau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Opor cumi cabai hijau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Opor Cumi Cabai Hijau :
- 750 gram cumi, dibuang tintanya
- 3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris serong
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 cm Iengkuas, dimemarkan
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh jintan
- 1 cm jahe
Cara Membuat Opor Cumi Cabai Hijau :
- 1 Masukkan kepala cumi ke badan cumi. Semat dengan lidi.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, daun jeruk, daun salam, serai, dan Iengkuas sampai harum. Tambahkan cumi. Aduk rata.
- 3 Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak cumi sampai matang.
Perkedel Kentang Isi Jamur
Lodeh Bumbu Iris
Review dan rating Opor Cumi Cabai Hijau
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
