Resep Puding Nasi (Sutlac) Turki

Bahan Puding Nasi (Sutlac) Turki :

• 50 g beras pulen, cuci bersih
• 250 ml air
• 200 ml susu segar
• 1/8 sdt garam
• 50 g gula pasir

• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdm tepung beras

• 1 sdt bubuk kayu manis

Cara Membuat Puding Nasi (Sutlac) Turki :

1. Masak beras bersama air hingga air terserap habis. Angkat.
2. Campur susu, nasi, dan garam, aduk rata. Didihkan di atas api sedang.
3. Tuangi larutan tepung sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
4. Masukkan gula pasir, aduk rata. Masak selama 20 menit hingga kental dan matang. Angkat.
5. Tuang dalam pinggan tahan panas bentuk oval volume 1250 ml , ratakan.
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 30 menit, 10 menit api atas dengan api atas hingga puding matang berwarna agak kecokelatan. Angkat. Biarkan hingga agak dingin. Simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam.
7. Sajikan dingin.