Nasi Kuning

Name: Nasi Kuning
Yield: 8
Ingredients: 500 gram Beras , cuci; 150 gram Beras ketan , cuci; 500 ml Santan cair dari 1/2 butir kelapa; 5 cm Kunyit , kupas dan parut; 1 lembar Daun pandan , simpulkan; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 batang Serai , memarkan; 1 sendok teh Air jeruk nipis; 1 sendok teh Garam

Eresep

Not Just Food

Aug. 15, 2013, 4:06 p.m. (11 years, 4 months)

Kategori: Telur
Tanggal: 15-08-2013 16:06:04
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Nasi Kuning mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Kuning bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Nasi Kuning :

500 gram Beras , cuci
150 gram Beras ketan , cuci
500 ml Santan cair dari 1/2 butir kelapa
5 cm Kunyit , kupas dan parut
1 lembar Daun pandan , simpulkan
2 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
1 batang Serai , memarkan
1 sendok teh Air jeruk nipis
1 sendok teh Garam

Cara Membuat Nasi Kuning :

1 Campur kunyit dengan 2 sdm air, saring. Sisihkan.
2 Campur beras dan beras ketan, aduk rata. Kukus hingga setengah matang, angkat. Sisihkan.
3 Campur santan dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai dan. garam. Rebus hingga mendidih, angkat.
4 Masukkan campuran beras dalam panci, tuang santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
5 Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Kukus kembali hingga matang, angkat.
6 Sajikan bersama lauk.