Moka Bavarian
- Kategori
- Eropa
- Tanggal
- Porsi
- 4 Gelas
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Moka Bavarian mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Moka Bavarian bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Moka Bavarian :
- 300 ml susu cair
- 2 sdm kopi bubuk instan
- 175 g cokelat masak pekat, cincang
- 4 kuning telur ayam
- 75 g gula pasir
- 20 g gelatin bubuk, larutkan dengan 75 ml air panas
- 250 ml krim kocok
- 150 g enting-enting kacang, memarkan agak halus.
Cara Membuat Moka Bavarian :
- 1 Campur susu, kopi, jerangkan di atas api kecil hingga beruap (tidak mendidih).
- 2 Masukkan cokelat cincang. Aduk hingga cokelat larut. Angkat.
- 3 Kocok kuning telur dan gula hingga gula larut.
- 4 Tuangkan adonan colelat panas sedikit-sedikit ke dalam telur kocok sambil kocok terus hingga tercampur rata.
- 5 Larutkan gelatin dalam air panas lalu tim gelatin sampai bening.
- 6 Tuangkan ke dalam adonan cokelat. Aduk rata.
- 7 Biarkan hingga dingin.Tambahkan krim kocok, aduk hingga rata.
- 8 Tambahkan setengah bagian enting-enting, aduk rata.
- 9 Tuangkan ke dalam gelas-gelas saji. Simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
- 10 Hiasi permukaannya dengan krim kocok dan taburi sisa enting-enting. Sajikan.
Ayam Bunga Sedap Malam
Cake Cokelat Susu
Review dan rating Moka Bavarian
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
