Cake Rum Moka

Eresep

Not Just Food

Dec. 25, 2007, 3:06 p.m. (17 years, 1 month)

Berikut ini adalah resep Cake rum moka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake rum moka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cake Rum Moka :

• 4 butir telur ayam
• 100 g gula pasir butir halus
• 100 g tepung terigu
• 75 g tepung terigu self-raising
• 125 g cokelat masak (dark cooking chocolate), tim hingga leleh
• 1 sdm kopi bubuk instan larutkan dalam 1 sdm rum
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air panas
• 1 sdm rum

• 400 g krim bubuk
• 600 ml susu dingin
• 3 sdm gula pasir

Cara Membuat Cake Rum Moka :

1. 1 Siapkan loyang bundar bergaris tengah 22 cm, olesi mar-garin dan taburi tepung terigu.
2. 2 Kocok telur dan gula pasir hingga kental. Tambahkan tepung terigu bergantian dengan cokelat leleh, dan larutan kopi sambil
3. 3aduk hingga rata.
4. 4 Tuang ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 °C selama 35 menit hingga matang.
5. 5 Angkat, biarkan cake dalam loyang selama 10 menit. Keluarkan dari loyang, belah membujur menjadi 2 bagian. Sisihkan.
6. 6 Larutkan gula pasir dalam air panas. Tambahkan rum, aduk rata. Sisihkan.
7. 7 Olesi bekas belahan cake dengan larutan gula. Biarkan hingga meresap.
8. 8 Olesi dengan adonan krim. Satukan kembali.
9. 9 Hias permukaan cake dengan sisa adonan krim.
10. 10 Potong-potong. Sajikan.