Resep Mie Telur Goreng

Bahan Mie Telur Goreng :

• 1 bungkus mi telur, rebus
• 5 butir bakso sapi, iris bulat
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah paha ayam, fillet, potong kotak
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 3 batang caisim, potong-potong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 100 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya.

Cara Membuat Mie Telur Goreng :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata.
3. Tambahkan wortel dan caisim. Aduk hingga layu.
4. Masukkan mi. Aduk rata. Bubuhi  saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk hingga matang.
6. Mie telur goreng siap dihidangkan.