Resep Mie Goreng Telur Dadar

Bahan Mie Goreng Telur Dadar :

• 200 gram mie telur, direbus
• 150 gram ayam fillet, dipotong kotak
• 5 butir bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 6 batang caisim, dipotong-potong
• 100 gram kol, diiris halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris
• 50 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya

• 4 butir telur
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Mie Goreng Telur Dadar :

1. Dadar : kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis dan lebar. Gulung-gulung selagi panas. Iris tpis-tipis.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan caisim dan kol. Aduk hingga Iayu.
4. Tambahkan mi telur, saus tomat, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak hingga matang. Masukkan daun bawang.
6. Mie Goreng Telur dadar siap dihidangkan.