Marmer Gulung Lapis Cokelat

Eresep

Not Just Food

April 29, 2008, 7 a.m. (16 years, 8 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 29-04-2008 07:00:00
Porsi: 18 Potong
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Marmer gulung lapis cokelat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Marmer gulung lapis cokelat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Marmer Gulung Lapis Cokelat :

8 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
85 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
50 gram selai stroberi untuk olesan

Bahan A:

25 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan B:

50 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Membuat Marmer Gulung Lapis Cokelat :

1 Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2 Ambil 1/3 adonan. Tambahkan bahan A. Aduk rata.
3 Tuang di loyang 26x26x4 cm yang dialas plastik. Kukus 10 menit dengan api sedang
4 Ambil dua sendok makan sisa adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5 Sisanya tambahkan margarin leleh. Aduk perlahan.
6 Tuang adonan putih ke atas adonan cokelat. Sendokkan adonan cokelat di beberapa tempat. Bentuk marmer dengan tusuk sate. Kukus 15 menit sampai matang.
Oles dengan selai stroberi. Gulung dan padatkan.