Mansaka

Eresep

Not Just Food

Dec. 11, 2013, 12:06 a.m. (11 years)

Berikut ini adalah resep Mansaka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mansaka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mansaka :

• 300 gram daging giling
• 1 sendok makan tepung terigu
• 2 buah bawang bombay , iris tipis
• 2 siung bawang putih , cincang
• 200 gram jamur kancing kaleng , belah 2 bagian
• 1/2 sendok teh basil
• 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh oregano
• 75 ml air
• 5 sendok makan saus tomat
• 225 gram keju mozarella parut untuk taburan
• 250 gram kentang , iris tipis
• 2 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat Mansaka :

1. 1 Panggang kentang selama 10 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai setengah matang. Sisihkan.
2. 2 Panaskan mentega. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Aduk sampai harum dan matang.
3. 3 Tambahkan tepung terigu, garam, merica, gula pasir, basil, kayumanis bubuk, dan oregano. Aduk rata. Masukkan jamur kancing dan saus tomat. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. 4 Tata setengah bagian kentang di pinggan tahan panas bulat diameter 20 cm dan tinggi 5 cm yang dioles mentega.
5. 5 Sendokkan tumisan daging. Ratakan. Tabur keju. Tutup lagi dengan kentang. Sendokkan tumisan daging. Ratakan. Tabur keju.
6. 6 Letakkan pinggan dalam loyang berisi sedikit air.
7. 7 Oven Selama 30 menit sampai matang dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius.
8. 8 Mansaka siap dihidangkan.