Resep Mangkuk Tape

Bahan Mangkuk Tape :

• 150 gram tape singkong, lumatkan
• 25 gram margarin
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 20 gram meises cokelat
• 1 butir telur, kocok lepas untuk olesan.

Cara Membuat Mangkuk Tape :

1. Campur tape singkong, margarin, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur dan santan. Masukkan dalam campuran tape singkong. Aduk rata. Tambahkan meises. Aduk rata.
4. Tuang di cetakan muffin kecil yang dioles margarin.
5. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Oles dengan telur. Oven lagi 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.