Mangasik Tuba
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Mangasik tuba mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mangasik tuba bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mangasik Tuba :
- 3 ekor (600 gram) ikan gabus, dipotong 3 bagian
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 400 ml air
- 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 25 gram lokio
- 1 sendok teh merica
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Mangasik Tuba :
- 1 Lumuri ikan gabus dengan bumbu halus. Diamkan 20 menit.
- 2 Masukkan air dan serai. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan air asam dan lokio. Masak sampai kental.
Ayam Santan
Manuk Rimbang
Review dan rating Mangasik Tuba
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.