Makaroni Seafood

Eresep

Not Just Food

June 11, 2013, 4:37 a.m. (11 years, 8 months)

Berikut ini adalah resep Makaroni seafood mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Makaroni seafood bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Makaroni Seafood :

• 100 gram Udang, kupas kulitnya
• 2 buah Cumi, bersihkan dan potong 1/2 cm
• 100 gram Fillet ikan kakap, potong dadu
• 2 buah Jeruk nipis, potong 2 bagian
• 200 gram Makaroni panjang kering
• 1 sendok makan Minyak goreng
• 750 ml Air
• 3 sendok makan Margarin
• 3 sendok makan Tepung terigu protein sedang
• 400 ml Susu cair
• 1 sendok makan Pasta tomat
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh Merica bubuk
• 1/2 sendok teh Mustard bubuk
• 100 gram Jamur kancing, potong 4 bagian
• 1/2 buah Paprika hijau, potong dadu
• 50 gram Keju cheddar , parut
• 2 sendok makan Peterseli cincang

Cara Membuat Makaroni Seafood :

1. 1 Perdki udang, cumi dan ikan dengan air jeruk nipis. Simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
2. 2 Didihkan air bersama minyak, masukkan makaroni. Masak hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. 3 Panaskan margarin hingga leleh, masukkan terigu. Aduk hingga terigu menggumpal.
4. 4 Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terns diaduk hingga. Tambahkan pasta tomat, garam, merica dan mustard bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
5. 5 Masukkan udang, cumi, ikan, jamur kancing, paprika hijau, makaroni dan setengah bagian keju parut. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. 6 Tuang dalam cup alumunium foil yang beroles margarin, ratakan. Taburi sisa keju dan peterseli cincang di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.