Resep Makaroni Schotel

Bahan Makaroni Schotel :

• 100 gram makaroni pipa, rebus matang
• 6 lembar smoked beef, iris halus
• 30 gram tepung terigu
• 20 gram mentega tawar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 300 ml susu cair
• 55 gram keju cheddar parut
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh pala bubuk
• 3 butir telur, kocok lepas

• 120 gram keju cheddar, parut panjang

Cara Membuat Makaroni Schotel :

1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga bergumpal.
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan makaroni dan smoked beef. Aduk rata. Angkat.
3. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan telur kocok. Aduk rata.
4. Tuang di pinggan tahan panas built diameter bawah 18, atas 21, dan tinggi 5 1/2 cm yang sudah dioles tipis mentega.
5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius hingga 3/4 matang sambil direndam dalam sedikit air.
6. Tabur keju. Oven lagi  20 menit hingga matang.
7. Hidangan lezat ini siap disajikan.