Lumpia Isi Tempe

Eresep

Not Just Food

Nov. 26, 2013, 10:15 p.m. (11 years, 2 months)

Berikut ini adalah resep Lumpia isi tempe mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lumpia isi tempe bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lumpia Isi Tempe :

• 15 lembar Kulit lumpia siap pakai
• 2 sendok makan Tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan Air
• 700 ml Minyak goreng

• 200 gram Tempe ,potong dadu kecil
• 100 gram, siangi Tauge panjang
• 1 buah Wortel , potong korek api
• 5 butir Bawang merah , cincang halus
• 2 siung Bawang putih , cincang halus
• 3 batang Daun bawang , iris tipis
• 1 sendok teh Kecap manis
• 1/2 sendok teh Kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh Merica bubuk
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• Garam secukupnya
• Air 50 ml

• Cabai rawit hijau secukupnya

Cara Membuat Lumpia Isi Tempe :

1. 1 Isi: Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.
2. 2 Masukkan wortel, tempe dan tauge, aduk. Tambah manis, kaldu ayam, merica bubuk, gula pasir dan garam. Tuang air, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan matang. Angkat.
3. 3 Campur terigu dan air, aduk rata. Sisihkan.
4. 4 Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 2 sdm isi. Gulung, padatkan dan rekatkan dengan larutan tepung. Rapikan. Lakukan yang sama hingga habis.
5. 5 Goreng lumpia tempe hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. 6 Hidangkan dengan cabai rawit hijau.