Resep Lomi Pedas

Bahan Lomi Pedas :

• 300 gram lomi
• 4 buah cabai merah besar, iris miring
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 8 butir bakso ikan, iris
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Lomi Pedas :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir. Masukkan bakso ikan. Aduk rata.
3. Tambahkan mi. Aduk rata. Bubuhi  saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air.  Aduk hingga matang dan meresap.
5. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
6. Lomi pedas siap dihidangkan.