Resep Lemon Grass Tea

Bahan Lemon Grass Tea :

• 50 batang serai
• 2 L air
• 50 ml air jeruk nipis
• 50 ml madu
• 170 ml simple syrup *)
• Es batu, memarkan

Cara Membuat Lemon Grass Tea :

1. Cuci bersih serai, bakar di atas api hingga harum. Memarkan.
2. Panggang dalam oven panas suhu 130°C selama 10 menit hingga layu. Angkat.
3. Rebus air dan serai hingga berwarna kecokelatan mirip teh. Angkat. Dinginkan. Saring.
4. Campur dengan air jeruk nipis, madu, dan simple syrup hingga rata.
5. Sajikan bersama es batu.