Cha Cua

Name: Cha Cua
Yield: 12
Ingredients: <i>kalori per buah: 162 Kal</i>; 250 g daging kepiting, siap pakai; 75 g ayam cincang; 50 g bihun, potong-potong, seduh air panas, tiriskan; 75 g jamur kancing kalengan, ambil 12 buah yang utuh, cincang kasar sisanya; 25 g jamur kuping kering, rendam air panas hingga mekar, tiriskan, iris halus; 50 ml kaldu ayam; 1 sdt garam; 3/4 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya<b>Saus, campur, didihkan:</b>; 2 siung bawang putih, cincang halus; 4 buah cabai merah, cincang halus; 1 sdm cuka masak; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam

Eresep

Not Just Food

Sept. 15, 2007, 2:18 a.m. (17 years, 4 months)

Kategori: Sup
Tanggal: 15-09-2007 02:18:23
Porsi: 12 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep CHA CUA mudah dibuatnya dan rasanya lezat, CHA CUA bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cha Cua :

kalori per buah: 162 Kal

250 g daging kepiting, siap pakai
75 g ayam cincang
50 g bihun, potong-potong, seduh air panas, tiriskan
75 g jamur kancing kalengan, ambil 12 buah yang utuh, cincang kasar sisanya
25 g jamur kuping kering, rendam air panas hingga mekar, tiriskan, iris halus
50 ml kaldu ayam
1 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya

Saus, campur, didihkan:

2 siung bawang putih, cincang halus
4 buah cabai merah, cincang halus
1 sdm cuka masak
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat Cha Cua :

1 Campur semua bahan, kecuali kuning telur, hingga rata.
2 Masukkan dalam cetakan volume 75 ml. Kukus dalam dandang panas selama 5 menit hingga setengah matang. Olesi permukaannya dengan kuning telur. Kukus kembali hingga matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan.
Sajikan dengan saus.

#Cha #cua

← Resep Sebelumnya

Pho Bo

Resep Selanjutnya →

Lemon Grass Tea