Pencuci mulut

Resep Lemang

Berikut ini adalah resep Lemang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lemang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

eresep May 18, 2013, 3:46 p.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 4 porsi 0 comment s

3 5.5k

Bahan Lemang :

BAHAN:

750 gram Beras ketan

750 ml Santan dari 1 butir kelapa

Garam secukupnya

Daun pisang secukupnya

1 ruas Bambu berdiameter 7 cm

3-4 butir Telur asin

Campur garam dan santan. Sisihkan.
Lapisi seluruh dinding barnbu dengan daun pisang.
Masukkan beras ketan dalam bambu, tuang santan hingga beras ketan terendam. Padatkan dan tutup dengan daun pisang.
Bakar bambu dalam posisi berdiri terlebih dahulu selama ± 30 menit.
Panggang dalam posisi tertidur selama ± 60 menit. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong 5 cm dan sajikan dengan telur asin.