Lasagna Jamur

Eresep

Not Just Food

March 19, 2014, 7:59 p.m. (10 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Lasagna jamur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lasagna jamur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lasagna Jamur :

• 3 buah lasagna, rebus setengah matang
• 2 sendok makan mentega tawar dingin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 100 gram daging giling
• 100 gram jamur segar champignon, iris halus
• 3 sendok makan tepung terigu
• 300 ml kaldu sapi
• 3 lembar daging asap, iris panjang
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 200 ml cooking cream
• 50 gram kacang polong
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh oregano
• 1/2 sendok teh basil

• 1 sendok makan keju parmesan
• 75 gram keju mozarella

Cara Membuat Lasagna Jamur :

1. Tumis bawang bombay sampai harum dengan mentega. Masukkan daging giling dan jamur. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir kasar.
2. 1 Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. 2 Masukkan daging asap dan kacang polong. Aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. 3 Masukkan cooking cream. Masak sampai mendidih dan kental. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
5. 4 Ambil selembar lasagna. Tata di pinggan. Tuang isi. Tutup lasagna. Tuang lagi isi. Tutup lasagna. Tuang lagi isi.
6. 5 Taburkan campuran keju mozarella dan keju parmesan.
7. 6 Oven 30 menit di atas api dengan suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
8. 7 Lasagna jamur siap dihidangkan.