Lapis Palaro

Name: Lapis Palaro
Yield: 8
Ingredients: 600 gram daging sapi, diiris tipis; 1.000 mi air; 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan; minyak untuk menggoreng<b>Bumbu halus:</b>; 6 buah cabai merah besar; 2 cm jahe; 5 cm kencur; 3 buah cengkeh; 1/4 sendok teh pala; 1/4 sendok teh jintan; 1 sendok teh ketumbar; 1 3/4 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir

Eresep

Not Just Food

July 16, 2010, 7 a.m. (14 years, 5 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 16-07-2010 07:00:00
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Lapis palaro mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lapis palaro bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lapis Palaro :

600 gram daging sapi, diiris tipis
1.000 mi air
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

6 buah cabai merah besar
2 cm jahe
5 cm kencur
3 buah cengkeh
1/4 sendok teh pala
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh ketumbar
1 3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Lapis Palaro :

1 Aduk rata bumbu halus dan daging. Tuang 250 ml air (dari 000 ml air). Masak sampai mendidih. Tuang sisa air. Masak sampai matang dan meresap.
2 Angkat daging. Goreng daging sampai kuning kecokelatan.
3 Ukur 350 ml air sisa rebusan daging (kalau kurang tambah dengan air biasa). Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
Sajikan daging dengan disiram saus.

#lapis #palaro

← Resep Sebelumnya

Bubur Sagu

Resep Selanjutnya →

Ikan Kuah Kuning