Menu

Laksa Ayam

Eresep

Not Just Food

Laksa Ayam
Kategori
Ayam
Tanggal
Porsi
6 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Laksa Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Laksa Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Laksa Ayam :

  • 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • 1.000 ml air
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 bks Bumbu Opor Indofood
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 6 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm lengkuas
Bahan Pelengkap :
  • 300 gr ayam suwir
  • 150 gr bihun, diseduh
  • 150 gr oncom, dibakar, dipotong kotak
  • 3 butir telur rebus, dipotong 2 bagian
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 10 tangkai kucai, dipotong 2 cm
  • 3 buah jeruk nipis, dipotong-potong

    • Cara Membuat Laksa Ayam :

    1. 1 Rebus ayam dan air sampai matang dan berkaldu. Saring. Ukur 800 ml kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
    2. 2 Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, Bumbu Opor Indofood, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
    3. 3 Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir.
    4. 4 Tuang santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
    5. 5 Sajikan kuah laksa bersama pelengkapnya.
    #ayam #laksa
    ← Resep Sebelumnya

    Dendeng Kare Balado Hijau

    Resep Selanjutnya →

    Bihun Goreng Siram Ayam

    Review dan rating Laksa Ayam

    Kirim Review
    Resep ini belum memiliki review

    Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

    Resep Kategori Terkait