Resep Kwetiau Saigon

Bahan Kwetiau Saigon :

• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 100g daging ayam, iris
• 50g udang, kupas, belah pungungnya
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm air jeruk limau
• 200 g kwetiau basah, celup air panas
• 50g kailan, potong-potong, rebus
• 50g taoge
• 1 sdm kacang tanah, goreng, cincang
• 1 sdm daun ketumbar cincang
• 1/2 buah bawang bombai, cincang

Cara Membuat Kwetiau Saigon :

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, udang, kecap, saus tiram, dan air jeruk limau. Masak hingga ayam matang.
2. Masukkan kwetiau, kailan, dan taoge, aduk, angkat. Sajikan dengan taburan kacang dan daun ketumbar cincang.