Kue Wajik Hijau
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 10 potong
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kue Wajik hijau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Wajik hijau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kue Wajik Hijau :
- 300 gram beras ketan putih, rendam selama 2 jam
- 150 ml santan dari 1 butir kelapa
- 75 ml air panas
- 50 ml air daun suji, (larutan 40 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)
- 4 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Wajik Hijau :
- 1Kukus beras ketan putih 40 menit. Setiap 15 menit, diperciki 50 ml air panas. Kukus lagi, dan perciki dengan sisa air panasnya.
- 2 Rebus santan, air daun suji, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Kecilkan api.
- 3 Masukkan beras ketan. Masak sambil diaduk hingga meresap.
- 4 Tuang wajik ke dalam loyang ukuran 18x18x4 cm yang dialas daun pisang dan dioles minyak. Dinginkan dan potong-potong.
- 5 kue Wajik hijau siap dihidangkan.
Jeli Markisa
Hati Ampela Rica-Rica
Review dan rating Kue Wajik Hijau
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
