Resep Kue Tetu

Bahan Kue Tetu :

• 230 gram tepung terigu protein sedang
• 180 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

• 3 lembar daun pandan
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Tetu :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang dioles margarin ditabur tepung.
5. Kukus  di atas api sedang  selama 20 menit hingga matang.
6. Lapisan : rebus santan dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Siram ke atas kue.
7. Kukus lagi 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.