Kue Lumpur

Name: Kue Lumpur
Yield: 30
Ingredients: 75 gram margarin; 250 ml air; 150 gram tepung terigu protein sedang; 1/8 sendok teh esens vanili; 125 gram gula pasir; 1/4 sendok teh garam; 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan; 6 butir telur; 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 50 gram kismis, dipotong-potong; 75 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Eresep

Not Just Food

July 27, 2008, 7 a.m. (16 years, 5 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 27-07-2008 07:00:00
Porsi: 30 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kue lumpur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue lumpur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kue Lumpur :

75 gram margarin
250 ml air
150 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh esens vanili
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
6 butir telur
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram kismis, dipotong-potong
75 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara Membuat Kue Lumpur :

1 Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.
2 Masukkan tepung terigu, esens vanili, gula pasir, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3 Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata dengan mikser kecepatan rendah. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4 Tuang adonan di cetakan lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.
5 Tabur kismis dan kelapa muda. Tutup. Biarkan sampai matang.