Kue Kura

Name: Kue Kura
Yield: 20
Ingredients: 350 gram tepung ketan; 100 gram kentang, rebus; 100 gram gula halus; 200 cc santan dari 1/4 butir kelapa; Pewarna hijau/ pink secukupnya; Daun pisang secukupnya<b>Isi (Campur masak sampai kental) :</b>; 2 buah kentang, rebus, haluskan; 150 gram gula pasir; 100 cc santan dari 1/4 butir kelapa; 1 lembar daun pandan; 1/5 sendok teh garam

Eresep

Not Just Food

March 19, 2008, 4:28 a.m. (16 years, 10 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 19-03-2008 04:28:18
Porsi: 20 Buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kue Kura mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Kura bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kue Kura :

350 gram tepung ketan
100 gram kentang, rebus
100 gram gula halus
200 cc santan dari 1/4 butir kelapa
Pewarna hijau/ pink secukupnya
Daun pisang secukupnya

Isi (Campur masak sampai kental) :

2 buah kentang, rebus, haluskan
150 gram gula pasir
100 cc santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/5 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Kura :

1 Tepung ketan campur kentang, gula halus. Sambil diaduk, tuangkan santan.
2 Ambil sedikit adonan, beri pewarna pink. Sisanya beri pewarna hijau.
3 Ambil sedikit adonan pink, letakkan di pojok cetakan.
4 Ambil adonan beri isi, gulung. Bulatkan dan cetak. Keluarkan dari cetakan, alasi dengan daun pisang yang telah dioles minyak.
5 Kukus 15 menit. Angkat, atasnya olesi minyak.