Bahan Ketupat Gurih :
- 800 g beras, cuci, tiriskan
- 20 buah kulit ketupat*)
- 3 liter santan dari 2 butir kelapa kecil
- 1 sdm garam
Cara Membuat Ketupat Gurih :
- isi setiap kulit ketupat dengan beras setinggi 1/3 bagian. Taruh dalam panci.
- Tuangi santan dan garam hingga ketupat terendam.
- Rebus ketupat di atas api sedang hingga matang selama 3 jam sampai santan mengering dan berminyak. Tambahkan air panas jika perlu.
- Jika santan hampir habis meresap, aduk-aduk terus hingga ketupat kering. Angkat, biarkan uapnya hilang dan dingin.
- Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Ketupat Gurih