Ketan Kuning Bubuk Kedelai

Eresep

Not Just Food

July 31, 2006, 10:43 p.m. (18 years, 5 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 31-07-2006 22:43:56
Porsi: 6 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ketan kuning bubuk kedelai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ketan kuning bubuk kedelai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ketan Kuning Bubuk Kedelai :

125 gram beras ketan
150 ml santan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kunyit bubuk
1 lembar daun salam

Bahan BUBUK KEDELAI:

125 gram kedelai
2 buah cabai merah
2 lembar daun jeruk
5 pucuk daun kemangi
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam

Cara Membuat Ketan Kuning Bubuk Kedelai :

1 Rendam kedelai selama 2 jam lalu tiriskan. Sangrai kedelai, cabaimerah, daun jeruk, dan daun kemangi sampai kering dan renyah. Gunakanapi sedang. Setelah dingin, tambahkan garam dan gula lalu haluskandengan blender.
2 Kukusketan selama 15 menit. Sementara itu rebus santan, garam, kunyit, dansalam sambil diaduk hingga mendidih. Aduk beras ketan ke dalam santansampai santan meresap lalu kukus sampai matang.
3 Sajikan ketan kuning dengan bubuk kedelai.