Kering Kedelai Manis
- Kategori
- Kerupuk, kering, keripik
- Tanggal
- Porsi
- 650 gram
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kering kedelai manis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kering kedelai manis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kering Kedelai Manis :
- 150 g kacang kedelai hitam
- 250 g kacang kedelai kuning
- air mendidih untuk menyeduh
- 1 sdt garam
- minyak untuk menggoreng
- 100 ml air
- 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan
- 1 sdm air
- 200 g teri nasi kering asin, goreng kering
- 9 buah cabai merah besar, buang bill, iris serong tipis, goreng
- 12 butir bawang merah, iris tipis, goreng
- 150 g gula merah, sisir
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Kering Kedelai Manis :
- 1 Seduh kacang kedelai hitam dan kuning dalam air mendidih, biarkan selama 10 menit, tiriskan. Taburi garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.
- 2 Panaskan minyak, goreng kacang kedelai dalam minyak banyak dan panas hingga kering dan matang, angkat. Tiriskan.
- 3 Panaskan kembali 1 sdm minyak bekas menggoreng kedelai, tumis bumbu halus hingga harum.
- 4 Tuangi air dan air asam, aduk rata. Masak hingga kering.
- 5 Masukkan kacang kedelai hitam, kacang kedelai kuning, teri goreng, cabai goreng dan bawang goreng. Aduk rata. Angkat.
- 6 Simpan dalam stoples hingga saat disajikan.
Salad Buah Dingin
Tumis Iga Saus Tiram
Review dan rating Kering Kedelai Manis
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
