Kerak Telur
- Kategori
- Telur
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kerak Telur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kerak Telur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kerak Telur :
BAHAN- 6 butir telur ayam
- 200 gram beras ketan, rendam 1 malam
- 75 gram ebi, rendam lalu haluskan dan sangrai
- 6 sendok makan bawang goreng
- BAHAN BUBUK KELAPA:
- 300 gram kelapa setengah tua, parut kasar
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- BUMBU HALUS:
- 3 buah cabai merah
- 3 cm jahe
- 4 cm kencur
- 1 sendok teh merica
Cara Membuat Kerak Telur :
- 1 Buat bubuk kelapa. Sangrai kelapa dan bumbu halus sampai kering danbumbu meresap. Angkat lalu campurkan dengan garam dan gula pasir.
- 2 Panaskanwajan. Sendokkan beras ketan lalu tipiskan. Diamkan 3 menit. Setelahitu siramkan 1 butir telur yang telah di kocok di atasnya. Tutup wajandan biarkan hingga matang.
- 3 Taburkan bubuk kelapa, ebi, dan bawang goreng. Biarkan sebentar lalu angkat.
- 4
Pesor Jakarta
Laksa
Review dan rating Kerak Telur
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
