Kari Devil (Malaysia Dan Singapore)

Eresep

Not Just Food

April 13, 2007, 5:38 a.m. (17 years, 9 months)

Kategori: Malaysia
Tanggal: 13-04-2007 05:38:47
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kari Devil (Malaysia dan Singapore) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kari Devil (Malaysia dan Singapore) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kari Devil (Malaysia Dan Singapore) :

750 g daging sapi has dalam, potong dadu 3 cm
3 sdm minyak sayur, untuk menumis
500 ml kaldu ayam
1 sdm lengkuas cincang
3/4 sdt kunyit bubuk
1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Bumbu perendam, aduk rata

2 sdm cuka masak
1 sdm kecap manis

Bumbu, haluskan

1 buah bawang Bombay
4 siung bawang putih
4 cm jahe
10 buah cabal kering, rendam air panas, tiriskan
1 sdt klabet
8 buah kemiri
1 sdt terasi

Cara Membuat Kari Devil (Malaysia Dan Singapore) :

1 Rendam daging dengan bumbu perendam selama 30 menit. Sisihkan.
2 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.
3 Tuangi kaldu, tambahkan lengkuas, kunyit, serai, merica, dan garam. Aduk rata. Masak hingga daging matang dan kuah kental. Angkat.
4 Sajikan hangat.