Ilu Bulo
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 15 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
hidangan ini menyerupai otak-otak di Makassar. Berikut ini adalah resep Ilu bulo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ilu bulo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ilu Bulo :
- 5 potong hati ayam rebus, masing-masing dipotong 4 bagian
- 5 potong ampela ayam rebus, masing-masing dipotong 4 bagian
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- 150 gram tepung kanji
- daun pisang untuk membungkus
- 10 butir bawang merah, diiris tipis
- 12 siung bawang putih, diiris halus
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan margarin
Cara Membuat Ilu Bulo :
- 1 Panaskan margarin. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum
- 2 Masukkan hati ampela ayam, garam, dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
- 3 Rebus santan dan tepung kanji sampai mengental. Tambahkan tumisan hati ampela ayam.
- 4 Sendokkan ke daun pisang. Bungkus seperti otak-otak. Bakar di atas bara api sampai harum.
Wapili
Cara Isi
Review dan rating Ilu Bulo
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
