Ifumi

Eresep

Not Just Food

Feb. 16, 2015, 5:11 a.m. (10 years)

Berikut ini adalah resep Ifumi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ifumi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ifumi :

• 4 buah ifumi siap pakai
• 70 gram udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya
• 1 buah paha ayam fillet, dipotong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris panjang tebal
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 4 buah bakso sapi, iris
• 1 buah wortel, diiris miring
• 4 batang caisim, dipotong 4 cm
• 100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
• 100 gram jamur merang, dibelah dua
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 600 ml air
• 2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air
• 2 batang daun bawang, dipotong miring
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh angciu (bisa dihilangkan)
• 1 butir telur, dikocok lepas
• minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Ifumi :

1. 1Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, udang, dan bakso. Tumis hingga berubah warna.
2. 2 Masukkan caisim, wortel, kembang kol, dan jamur merang. Tumis hingga setengah layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. 3 Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung sagu. Masak hingga kental. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut.
4. 4 Menjelang diangkat, masukkan daun bawang, minyak wijen, dan angciu. Aduk rata. Siamkan keatas I fu mi.
5. 5 Ifumi siap dihidangkan.