Hati Campur Jagung Muda

Eresep

Not Just Food

July 22, 2012, 6:09 a.m. (12 years, 5 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 22-07-2012 06:09:46
Porsi: 6 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Hati campur jagung muda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Hati campur jagung muda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Hati Campur Jagung Muda :

500 gram hati sapi, direbus, dipotong-potong
150 gram jagung muda, dibelah dua
50 gram soun, direndam
4 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabal merah besar, diiris serong
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml kaldu sapi
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Cara Membuat Hati Campur Jagung Muda :

1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan hati sapi, cabal hijau, cabai merah, dan jagung muda. Aduk sampai Iayu.
2 Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan kaldu sapi. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3 Masukkan soun. Aduk rata beberapa scat. Angkat.