Kolak Singkong Campur Kelapa Muda

Eresep

Not Just Food

July 3, 2013, 5:06 a.m. (11 years, 6 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 03-07-2013 05:06:21
Porsi: 10 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kolak singkong campur kelapa muda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kolak singkong campur kelapa muda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kolak Singkong Campur Kelapa Muda :

2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
300 gram singkong, dipotong-potong
100 gram kacang hijau, direndam 1 jam dan ditiriskan
3 lembar daun pandan, disimpulkan
150 gram cincau hitam, dipotong kotak
5 cm kayumanis
300 gram gula pasir
5 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
100 gram sagu mutiara merah, direbus

Cara Membuat Kolak Singkong Campur Kelapa Muda :

1 Rebus kacang hijau di dalam santan bersama daun pandan dan kayumanis sampai matang. Masukkan singkong. Rebus sampai matang.
2 Masukkan garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Angkat.
3 Sajikan bersama sagu mutiara, kelapa muda, cincau hitam, dan nangka.