Es Teler

Name: Es Teler
Yield: 2
Ingredients: Bahan I:; 2 bh alpukat (jangan terlalu matang); 150 gr nangka potong bulat; 150 gr kelapa muda, kerok; 300 gr es kepruk; 100 ml susu kental manisBahan II (sirup pandan):; 300 gr gula pasir; 300 ml air; 5 lbr daun pandan, rajangBahan III:; 400 ml santan sedang kentalnya; 1/2 sdt vanila; 3/4 sdt garam

Eresep

Not Just Food

Jan. 25, 2010, 7 a.m. (14 years, 11 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 25-01-2010 07:00:00
Porsi: 2 gelas
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Es Teler mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Es Teler bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Es Teler :

Bahan I:

2 bh alpukat (jangan terlalu matang)
150 gr nangka potong bulat
150 gr kelapa muda, kerok
300 gr es kepruk
100 ml susu kental manis

Bahan II (sirup pandan):

300 gr gula pasir
300 ml air
5 lbr daun pandan, rajang

Bahan III:

400 ml santan sedang kentalnya
1/2 sdt vanila
3/4 sdt garam

Cara Membuat Es Teler :

1 Bahan II: rebus pandan dan air hingga mendidih dan harum (air tinggal 20 ml) masukkan gula.
2 Masak hingga gula larut, angkat dan saring.
3 Bahan III: rebus semua bahan dengan api kecil hingga cukup mendidih.
4 Angkat, dinginkan.
5 Letakkan kelapa muda, nangka, alpukat, sirup, dan es kepruk, kedalam mangkuk.
6 Siram dengan 3 sendok makan sirup pandan dan 4 sendok makan santan.
7 Beri es batu kepruk dan susu kental manis, hidangkan.