Bubur Sumsum

Name: Bubur Sumsum
Yield: 4
Ingredients: <p>; 175 gr tepung beras; 1750 ml santan dari 1,5 butir kelapa (kupas parut); 1 sdt garam; 2 lbr daun pandan, ikat<b>Kinca</b></p>; 300 gr gula merah, sisir; 50 gr gula pasir; 150 ml air; 1 lbr daun pandan

Eresep

Not Just Food

Jan. 25, 2010, 7 a.m. (14 years, 11 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 25-01-2010 07:00:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Bubur sumsum mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bubur sumsum bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bubur Sumsum :

175 gr tepung beras
1750 ml santan dari 1,5 butir kelapa (kupas parut)
1 sdt garam
2 lbr daun pandan, ikat

Kinca

300 gr gula merah, sisir
50 gr gula pasir
150 ml air
1 lbr daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum :

1 Larutkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
2 Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih.
3 Tuangkan larutan tepung beras, aduk-aduk sampai kental dan matang. Angkat.
4 Kinca: rebus gula jawa, gula pasir, air, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.
5 Angkat lalu saring.
6 Sajikan bubur sumsum bersama kinca.