Resep Es Rumput Laut

Bahan Es Rumput Laut :

• 250 gram cincau hijau, potong kotak
• 250 gram rumput laut
• 1 buah avokad, keruk
• 150 gram nanas, potong kipas
• 300 gram es serut

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• 1/8 sendok teh garam

• 300 gram gula merah sisir halus
• 200 ml air

Cara Membuat Es Rumput Laut :

1. Sirop gula : rebus gula merah dan air hingga larut.
2. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
3. Hidangkan rumput laut, avokad, cincau, dan nanas bersama sirop gula, kuah santan, dan es serut.