Resep Es Buah Stroberi

Bahan Es Buah Stroberi :

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 700 g buah stroberi segar
• 300 g daging kelapa muda serut
• 250 g sari kelapa, siap pakai
• Es serut
• Sirop stroberi, siap pakai

Cara Membuat Es Buah Stroberi :

1. Jerang santan bersama daun pandan. Sebelum mendidih, masukkan saus stroberi, aduk rata, didihkan. Angkat, biarkan uap panasnya hilang. Sisihkan.
2. Taruh potongan stroberi, kelapa muda, dan sari kelapa ke dalam gelas saji. Tuangi santan, tambahkan es serut dan sirop stroberi.
3. Sajikan dingin.